Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cookies, chip de chocolate, masa refrigerada, al horno.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
3 g
|
3%
|
La energía (calorías)
|
492 kcal
|
|
Energía (julios)
|
2059 kJ
|
|
Proteína
|
4.9 g
|
4.9%
|
lípido total (grasa)
|
22.6 g
|
22.6%
|
Ceniza
|
1.2 g
|
1.2%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
68.2 g
|
68.2%
|
Fibra, dietética total
|
1.7 g
|
1.7%
|
Calcio, Ca
|
28 mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
2.5 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
76 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
200 mg
|
0.2%
|
Sodio, Na
|
232 mg
|
0.23%
|
Zinc, Zn
|
0.56 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.2 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.473 mg
|
|
El selenio, Se
|
5.6 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
|
tiamina
|
0.166 mg
|
|
Riboflavina
|
0.191 mg
|
|
La niacina
|
1.975 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.18 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.005 mg
|
|
El folato, el total de
|
44 µg
|
|
Ácido fólico
|
37 µg
|
|
El folato, comida
|
7 µg
|
|
El folato, DFE
|
70 µg
|
|
Vitamina B12
|
0.07 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
18 µg
|
|
retinol
|
18 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
59 IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
7.759 g
|
7.76%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.086 g
|
0.09%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.769 g
|
3.77%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.9 g
|
3.9%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
11.258 g
|
11.26%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.043 g
|
0.04%
|
18: 1 indiferenciada
|
11.213 g
|
11.21%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.003 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.319 g
|
2.32%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.19 g
|
2.19%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.111 g
|
0.11%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.014 g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.004 g
|
|
Colesterol
|
27 mg
|
0.03%
|
triptófano
|
0.066 g
|
0.07%
|
treonina
|
0.166 g
|
0.17%
|
isoleucina
|
0.212 g
|
0.21%
|
leucina
|
0.365 g
|
0.36%
|
lisina
|
0.222 g
|
0.22%
|
metionina
|
0.099 g
|
0.10%
|
cistina
|
0.098 g
|
0.10%
|
fenilalanina
|
0.242 g
|
0.24%
|
tirosina
|
0.162 g
|
0.16%
|
valina
|
0.244 g
|
0.24%
|
arginina
|
0.202 g
|
0.20%
|
histidina
|
0.1 g
|
0.1%
|
alanina
|
0.176 g
|
0.18%
|
Ácido aspártico
|
0.289 g
|
0.29%
|
Ácido glutamico
|
1.336 g
|
1.34%
|
glicina
|
0.159 g
|
0.16%
|
prolina
|
0.454 g
|
0.45%
|
serina
|
0.274 g
|
0.27%
|